Regala una experiencia Happy
Disponemos de varias opciones a continuación. Si estás interesado en regalar Happy, contacta con nosotros.
Menú especial
Para dos personas
Duración 1:30h
*
Tartar de Salmón
Marinado con sake y mirin, sésamo, guacamole, wakame, tobiko y mayonesa de mango
Croquetas
De jamón ibérico y de verduras salteadas Tipo cóctel
Ceviche Roll
Relleno de ceviche de atún, Tempurizado, queso ricotta a las finas hierbas y aguacate. Con topping de vieira flambeada y aderezado con salsa acevichada, cebolla encurtida y kikos.
Dim-Sum de Rabo
5 Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo
Copa Happy
Brownie de chocolate blanco, sorbete de maracuya, espuma de queso y coulis de maracuya.
O
Tarta Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
10% IVA INCLUIDO
Menú especial celebración
Para dos personas.
Duración 2:00h.
Tartar de Salmón
Marinado con sake y mirin, sésamo, guacamole, wakame, tobiko y mayonesa de mango
Croquetas
De jamón ibérico y de verduras salteadas Tipo cóctel
Ceviche Roll
Relleno de ceviche de atún, Tempurizado, queso ricotta a las finas hierbas y aguacate. Con topping de vieira flambeada y aderezado con salsa acevichada, cebolla encurtida y kikos.
Tataki de Atún
Plancheado sobre ajoblanco y algas, wakame con salsa de mojo thai.
Dim-Sum de Rabo
5 Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo
Copa Happy
Brownie de chocolate blanco, sorbete de maracuya, espuma de queso y coulis de maracuya.
O
Tarta Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
10% IVA INCLUIDO
Brunch
Café o infusión
(Cafés especiales + 1,50 €)
*
Agua
*
Zumo de naranja natural Mimosa
Cava (suplemento 1,50 €)
Champagne (suplemento 5 €)
Bloody Mary (suplemento 5 €)
Aperol Spritz (suplemento 5 €)
*
Pan Artesano Bio Masa Madre, mantequilla y mermelada de membrillo
(Opción sin gluten pan especial)
*
Yogurt Natural ecológico con Frutos Rojos
(Opción vegana Yogourt de soja)
*
Plato principal
Los huevos que ponemos en nuestros platos proceden de gallinas camperas criadas en libertad. Las preelaboraciones de nuestros platos y guarniciones, las realizamos en casa con mucho mimo
Huevos “Juan en Brooklyn”
Jamón Ibérico y queso
Huevos New York
Jamón York y queso
Huevos Ranchera
Carne picada guisada, jalapeños y queso
Huevos Italianos
Berenjenas, tomate fresco, orégano y queso vegano
Hamburguesa con Bacon y queso
Hamburguesa Vegana
Todos acompañados con patatas fritas
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Guarnición
Guacamole
Humus Cremoso de Jalapeño
2 Croquetas de Jamón
*
Tarta de Zanahoria
Tarta de Chocolate
Chocovegan
Panacota
10% IVA INCLUIDO