Menús para grupos

En Happy River contamos con menús concertados con los que os olvidaréis de pedir y contaréis con un camarero a vuestro servicio. 
Sin sorpresas y con precio cerrado.

(Mínimo 4 personas)

Picoteo

En una misma mesa de 4 a 16 personas
Duración 1:30h

*

Ensalada de Burrata
Queso Burrata con tomate seco, rúcula y pesto casero.

Tabla de Ibéricos
Lomo, Salchichon y Chorizo 100% ibérico, 100% bellota. Con picos

Gyozas de Verduras
Rellenas de carne vegana y verdura, plancheadas y con salsa romesco de Kimchi

Nachos Rockade
Totopos de maiz con carne guisada, con cebolla y tomate, guacamole, salsa 4 quesos y jalapeños

Tiras de Pollo
Tiras de pechuga maceradas y empanadas, acompañadas de alioli casero de miel y mostaza

Baos de Chipirón
Rellenos de calamares fritos y alioli de yuzu (cítrico japonés)

Kobe Roll
Solomillo plancheado, mozzarella, cebolla caramelizada, tempurizado y acompañado de salsa agridulce

Pan Artesano Bio Masa Madre

Copa Happy
Con betún de queso

Tarta de Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro

(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)

Almuerzo Cena

En una misma mesa de 4 a 16 personas
Duración 2:00h

*

Ensalada de Sandra
5 tipos de tomates confitados con queso parmesano, rúcula, anchoas del Cantábrico, vinagreta y orégano.

Tabla de Ibéricos
Lomo, Salchichon y Chorizo 100% ibérico, 100% bellota. Con picos

Croquetas de Jamón Ibérico
Caseras con jamón ibérico

Gyozas de Atún y Langostinos
Fritas, rellenas de langostino, atún y verduras con salsa ponzu texturizada.

Calamares fritos
Con lima, salsa chipotle casera y jalapeños.

Baos de Pollo
Con pollo desmigado guisado al curry amarillo y leche de coco con cebolla encurtida.

Roll de Txangurro
Relleno de nabo de daikon, aguacate y cangrejo de concha blanca. Frito en panco con topping de Txangurro a la Donostiarra.

Dim-Sum de Rabo de Toro
5 Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo.

Pan Artesano Bio Masa Madre

Copa Happy
Con betún de queso

Tarta de Chocolate

Chocolate negro con crema de cacao puro

(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)

Celebración

En una misma mesa de 4 a 16 personas
Duración 2:00h

*

Ostra con salsa ponzu
Fina, muy carnosa, crujiente y su sabor es tan explosivo que invade el paladar.

Ensaladilla Rusa
Nuestra ensaladilla de bonito cubierta con espuma de alioli y langostinos

Jamón Ibérico
100% ibérico, 100% bellota, acompañado con pan de cristal con tomate.

Tartar de Atún
Atún con yema de huevo campero, aguacate, wakame y sésamo. Ligeramente picante

Tempura de Verduras y Langostinos
Acompañadas de mayonesa de chipotle

Ceviche Roll
Relleno de ceviche de atún, Tempurizado, queso ricotta a las finas hierbas y aguacate. Con topping de vieira flambeada y aderezado con salsa acevichada, cebolla encurtida y kikos.

Pulpo Frito
Láminas de pulpo crujientes acompañadas de nuestra mayonesa de pimentón

Dim-Sum de Rabo de Toro
Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo.

Bao de Panceta
Con panceta marinada a baja temperatura acompañada de salsa tártara y cebolla encurtida

Pan Artesano Bio Masa Madre

Copa Happy
Con betún de queso

Tarta de Chocolate

Chocolate negro con crema de cacao puro

(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)

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CONTACTO
Horario de cocina:
L-M-X 20:00 - 00:00 (Cenas)
J 20:00 - 01:00 (Cenas)
V 13:00 - 17:00 | 20:00 - 02:30 (Comidas y cenas)
S 11:00 - 17:00 | 20:00 - 02:30 (Brunchs, comidas y cenas)
D 10:00 - 17:00 | 20:00 - 21:00 (Brunchs y comidas)

*Cocina japonesa disponible los Jueves, Viernes, Sábados y Domingos a mediodía.

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