Menús para eventos y fiestas
En Happy River organizamos eventos de empresa o cualquier tipo de celebración.
Nos encargamos de todo. Puedes reservar todo o parte de nuestro local.
Pintxos
Reservando una Zona del Restaurante. Mínimo 16 personas.
Duración 1:00h
*
Cestita de ensaladilla rusa con langostino
Nuestra ensaladilla de bonito cubierta con espuma de alioli y langostinos
Cucharita crujiente con humus de remolacha y coco
Acompañado con pan de pita recién tostado
Croqueta de Jamón Ibérico
Totopo con Guacamole y pico de gallo
Totopos caseros con nuestro guacamole recién hecho
Pulpo frito con mayonesa de pimentón
Láminas de pulpo crujientes acompañadas con nuestra mayonesa de pimentón
Crujiente de pollo con alioli de miel y mostaza
Tiras de pechuga maceradas y empanadas, acompañadas con alioli casero de miel y mostaza
Rollitos Asiáticos
Rellenos de ternera, fideo vermicelli y verduras, con salsa chile dulce
Dim-Sum de Rabo con puré de Boniato
Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo
Tarta de Zanahoria
Con betún de queso.
Tarta de Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
Cocktail de Bienvenida opcional 6€ / persona
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
10% IVA NO INCLUIDO
Pintxos Almuerzo Cena
Reservando una Zona del Restaurante. Mínimo 16 personas.
Duración 1:30h
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Totopo con Guacamole y pico de gallo
Totopos caseros con nuestro guacamole recién hecho
Croqueta de Jamón Ibérico
Cestita de ensaladilla rusa con langostino
Nuestra ensaladilla de bonito cubierta con espuma de alioli y langostinos
Cucharita crujiente con humus de remolacha y coco
Acompañado con pan de pita recién tostado
Pulpo frito con mayonesa de pimentón
Láminas de pulpo crujientes acompañadas con nuestra mayonesa de pimentón
Crujiente de pollo con alioli de miel y mostaza
Tiras de pechuga maceradas y empanadas, acompañadas con alioli casero de miel y mostaza
Ceviche Roll
Relleno de ceviche de atún, Tempurizado, queso ricotta a las finas hierbas y aguacate. Con topping de vieira flambeada y aderezado con salsa acevichada, cebolla encurtida y kikos.
Tataki de atún sobre ajo blanco y mojo verde
Plancheado sobre ajoblanco y algas, wakame con salsa de mojo thai.
Rollitos Asiáticos
Rellenos de ternera, fideo vermicelli y verduras, con salsa chile dulce
Pan Bao relleno de pollo al curry amarillo
Con pollo desmigado guisado al curry amarillo y leche de coco con cebolla encurtida.
Tarta de Zanahoria
Con betún de queso.
Tarta de Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
Tarta de Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
Cocktail de Bienvenida opcional 6€ / persona
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
10% IVA NO INCLUIDO
Pintxos Celebración
Reservando una Zona del Restaurante. Mínimo 16 personas.
Duración 2:00h
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Ostra con salsa ponzu
Fina, muy carnosa, crujiente y su sabor es tan explosivo que invade el paladar.
Cestita de ensaladilla rusa con langostino
Nuestra ensaladilla de bonito cubierta con espuma de alioli y langostinos
Croqueta de Jamón Ibérico
Crujiente de pollo con alioli de miel y mostaza
Tiras de pechuga maceradas y empanadas. Acompañadas con alioli casero de miel y mostaza
Cremoso de Jalapeños con mermelada de tomate y piquillo
Bolas de queso cremoso con trozos de jalapeños acompañado de mermelada casera de tomate y piquillos
Pulpo frito con mayonesa de pimentón
Láminas de pulpo crujientes acompañadas con nuestra mayonesa de pimentón
Foie Micuit Roll
Relleno de Foie micuit queso ricotta y cebolla.,con topping de anguila Kabayaki, manzana caramelizada y salsa de anguila.
Rollitos Asiáticos
Rellenos de ternera, fideo vermicelli y verduras, con salsa chile dulce
Tataki de atún sobre ajo blanco y mojo verde
Plancheado sobre ajoblanco y algas wakame con salsa de mojo thai.
Dim-Sum de Rabo con puré de Boniato
Saquitos de pasta de huevo, rellenos de rabo guisado deshuesado, sobre puré de boniato y reducción de su jugo
Pan Bao de Panceta
Con panceta marinada a baja temperatura acompañada de salsa tártara
Tarta de Zanahoria
Con betún de queso.
Tarta de Chocolate
Chocolate negro con crema de cacao puro
Cocktail de Bienvenida opcional 6€ / persona
(Incluye Vino Crianza y Rueda Añares de la Casa, Caña, Refrescos y Agua)
10% IVA NO INCLUIDO